hikinG Day

下著雨的愉快山經驗,從北潭凹出發沿赤徑到西貢吹風凹,途經西貢註名景點咸田灣跟那條驚心動拍的獨木橋,還有那間遊客到此必要停下來吃一個餐蛋麵的海風士多,今天是假期,因為下雨所以難得的清靜,還然後是西灣,有幾個外國小孩在打檻欖球,傍邊還有他們的家人在camping,畫面是和諧的,到逹終點前見到一家(三元一碗的豆腐花店)也是因為下雨遊人不多,豆腐花買平宜,但是是超好吃的,朋友吃過不停一碗吃完又一碗:p愉快的一次行山經驗,多得下雨天的原因,謝謝雨!當然還有幾個好朋友跟我的太太啦:)

家.格仔餅

TOmORROw. the CranberrieS

sundaY.hoMe.cafe

this japanese coffee maker purchased by co-worker James for the move in,

till now, we have time to try it,it is funny and match up our home.thx James!

上野樹里

SunyDay cyClinG

由家裡出發踏了三十多公里路 穿過大樓 穿過隧道 穿過鐵路

走出城市 走到郊外 白雲 藍天 大太陽 還有好朋友s 美好的一天

這刻發現愈來愈喜歡住在這個地區

順德美食

話說一個星期前因為我的簽證到期又面臨了必須得出境的時候了,公公提議"不如跟我去大陸看看親戚吧", 就這樣我們來到了順德!

人說"食在廣東，廚出鳳城"順德是粵菜的發源地這句話精確地概括了順德菜、順德廚師在業界的地位。近年，順德廚師幾乎囊括了國內外美食大賽金獎。對於深愛美食的我至今才知道這些真感慚愧~順德菜的菜色相當多: 陳村粉--半透明的滑Ｑ粉皮，與肉排同蒸成的"肉排蒸陳村河粉"另有「均安煎釀三寶」，將新鮮魚漿餡填入青椒、彩椒等煎成，是一道極有順德菜味道的菜餚, 順德的雞肉吃起來類似台灣的放山雞但口感更加香韌 , 尤於順德為嶺南水鄉因此這里的魚更是好吃~!!連我這不太吃魚的小孩都口不停堤呢~!!

順德的甜品，以大良的燉奶最有名，其中，雙皮奶遠近馳名，據說還有美容養顏的功效，在香港跟澳門都是很受歡迎。姪女小馬告訴我 : 正宗順德雙皮奶的做法非常考究，一步都不能馬虎。先把水牛奶加熱再冷卻，鮮奶表層會結出奶皮，在奶皮上破個洞，奶倒出，奶皮留在碗底。倒出的牛奶充分混合蛋白和糖，攪拌後倒回原來的碗裡，再蒸再冷卻，就這麼周而復史的做成雙皮奶啦。吃了之後只能說: 香港義順牛奶請靠邊站啦~!!
順德沒有名山大川，旅遊資源先天不足，但鳳城美食獨樹一幟, 我說順德人可真幸福呢!